Receita Pão low carb fácil com farinha de amêndoas

Receita Pão low carb fácil com farinha de amêndoas
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

  • 6 gemas
  • 6 claras
  • 2 ovos inteiros
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/3 de xícara de óleo ou azeite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • sal a gosto
  • 1/4 de colher (chá) de creme de tártaro ou 1/4 de colher de vinagre branco

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180° C
  2. Separe as claras em uma travessa média e as gemas em uma travessa grande.
  3. Coloque os ovos inteiros junto as gemas e adicione o óleo.
  4. Misture com um garfo.
  5. Adicione a essa mistura a farinha de amêndoas, o sal e o fermento.
  6. Misture com uma espátula até ficar homogêneo.
  7. Na outra travessa, adicione o creme de tártaro e as claras e misture até ficar em neves.
  8. Vá misturando aos poucos e com cuidado as claras em neve à outra mistura da travessa grande.
  9. Depois de incorporada toda a massa, unte uma travessa em formato de pão com azeite e despeje a massa com cuidado.
  10. Asse por 40 minutos até formar uma crostinha dourada.
  11. Deixe esfriar pra desenformar.
  12. Pode ser cortado em fatias e congelado.

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