Receita Patê sabor “kibe cru” vegano da Ana

Receita Patê sabor “kibe cru” vegano da Ana
  • PREPARO25 min
  • RENDIMENTO20 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (188 g) de amêndoas (deixadas de molho por 8-12 horas),
  • 9 colheres (sopa) de aveia (deixada de molho por 2 horas)
  • 1 litro de água fria
  • 1 dente de alho grande bem picadinho
  • azeite a gosto
  • hortelã (ou cebolinha fresca)
  • 1 colher (sopa) de chia
  • suco de 1/2 limão
  • sal a gosto
  • pimenta preta a gosto

Modo de Preparo

  1. Despreze a água do molho das amêndoas e da aveia.
  2. Bata no liquidificador as amêndoas e a aveia com 1 litro de água fria.
  3. Coe em coador de voal ou passe por peneiras finas. (salve o líquido! É um leite vegetal misto muito saboroso que você pode usar para fazer um chocolate quente incrível!).
  4. Tempere o resíduo do leite vegetal com os demais ingredientes.
  5. Patezinho prontíssimo!
  6. Fica delicioso no pão sírio ou em bolachinhas salgadas.

Informações Adicionais

  • Essa receita é invenção minha! Deixe nos comentários a sua opinião. Obrigada.

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