Receita Pernil assado à cassarola

Receita Pernil assado à cassarola
  • PREPARO90 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 700g de pernil de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 laranja
  • Alho a gosto
  • 1 pimenta de cheiro
  • 1 cebola media
  • Óleo para assar
  • 1 copo de água quente

Modo de Preparo

  1. Corte o pernil de porco em pedaços de cubos.
  2. Exprema a laranja no pernil e depois tempere com o sal, pimenta e o alho a gosto e deixe por 30 minutos.
  3. Em uma panela, coloque o óleo e a cebola cortada em rodelas e esquente em fogo baixo.
  4. Coloque os cubos de pernil na panela e mexa por 2 minutos.
  5. Coloque 1 copo de água quente e deixe cozinhar.
  6. Depois de cozinhar deixe assar até dourar.

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