Receita Picadinho de carne

Receita Picadinho de carne
  • PREPARO180 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 800 g de alcatra em tirinhas
  • 4 colheres de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola grande picada
  • 3 tomates, sem sementes, picados
  • 1/2 xícara de cheiro verde picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe a carne descansar em uma tigela com água por duas horas.
  2. Escorra e reserve a água.
  3. Em uma panela esquente o óleo, junte a carne e refogue, mexendo, até soltar bem.
  4. Adicione o alho, a cebola, os tomates e o cheiro verde, tempere com o sal e misture.
  5. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar.
  6. Mexa ás vezes, acrescente a água reservada até a carne ficar macia e com bastante molho.

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