Receita Picanha ao molho de cerveja

Receita Picanha ao molho de cerveja
  • PREPARO45 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 1 picanha bovina;
  • 1 garrafa long neck de cerveja preta
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Tempere a picanha com sal a gosto.
  2. Coloque um pouco de azeite em uma travessa e coloque a picanha para assar.
  3. Coloque a cerveja em uma panela, juntamente com as 2 colheres de farinha.
  4. Mexa até misturar bem, colocando em seguida os tabletes de caldo da carne e dissolvendo - os.
  5. Coloque no fogo brando, mexendo até virar molho.
  6. Quando a picanha estiver quase assada, regue de vez em quando com o molho.
  7. Pode ser servido com arroz branco e purê de batatas, além de saladas a gosto.

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