Receita Picanha na cebola em panela de pressão

Receita Picanha na cebola em panela de pressão
  • PREPARO45 min
  • RENDIMENTO5 porções

Ingredientes

  • 1 peça de picanha
  • 4 cebolas
  • 2 tabletes de caldo de carne ou galinha

Modo de Preparo

  1. Fatie as cebolas em rodelas.
  2. Coloque a metade das cebolas no fundo da panela de pressão.
  3. Posicione a picanha na panela com a gordura para cima.
  4. Cubra com o restante das cebolas.
  5. Por cima, coloque os 2 tabletes de caldo.
  6. Deixe na pressão por aproximadamente 30 minutos.
  7. Retire do fogo para verificar o cozimento.
  8. É aconselhável neste momento virar a picanha para a gordura dourar por mais 15 minutos.

Informações Adicionais

  • Não é necessário acrescentar água, pois a cebola solta bastante líquido. No final a cebola estará bem dourada e os tabletes derretidos formarão um caldo. Não coloque sal.

Receitas Relacionadas