Receita Pizza de couve-flor

Receita Pizza de couve-flor
  • PREPARO45 min
  • RENDIMENTO3 porções

Ingredientes

  • 1 cabeça de couve-flor média
  • 5 colheres (sopa) de extrato tomate
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 tomate
  • 80 g de calabresa ou bacon picadinho
  • 1 colher (sopa) de orégano

Modo de Preparo

  1. Corte a couve flor em pedaços e cozinhe por 6 minutos.
  2. Retire a couve da água, deixe secar bem e coloque no processador por 1 minuto.
  3. Unte a forma com azeite e coloque a couve até formar a pizza, apertando um pouco até compactar.
  4. Com forno preaquecido em 230º C, coloque a massa por 20 minutos ou até começar a dourar.
  5. Após tirar do forno, coloque o extrato de tomate, o queijo, o tomate, a calabresa ou bacon.
  6. Polvilhe orégano por cima e volte ao forno até derreter.

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