Receita Pizzaioca x-salada

Receita Pizzaioca x-salada
  • PREPARO50 min
  • RENDIMENTO1 porção

Ingredientes

  • 7 colheres (sopa) rasas de goma de tapioca
  • 2 colheres (sopa) palmito em conserva picado
  • 2 ovos
  • 2 fatias de mussarela
  • 2 tomates
  • 2 folhas de alface
  • molho shoyu a gosto
  • sal a gosto
  • margarina
  • orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiro pegue um tomate e corte em pedaços bem pequenos. Pegue uma panela e coloque 1 colher de margarina e 1 pitada de sal.
  2. Depois coloque o molho shoyu e o tomate picado.
  3. Tampe a panela e deixe o tomate refogar por 5 minutos em fogo baixo até ele começar a soltar uma água.
  4. Quando estiver engrossando o molho, coloque meio copo de água e tampe de novo e deixe mais 3 minutos em fogo baixo. Depois, e só temperar com sal.
  5. Para a massa
  6. Pegue uma tigela e quebre os 2 ovos e bata com um garfo. Acrescente a goma de tapioca aos poucos e vai misturando até a massa ficar homogênea. Coloque o palmito picado e misture.
  7. Pegue uma frigideira e coloque 2 colheres de margarina e mexa até derreter. Depois coloque a massa e tampe, deixe por 5 minutos em fogo baixo
  8. Frite os dois lados e quando estiver douradinha, desligue o fogo e a coloquem em um prato. Depois pegue outro tomate e corte em rodelas finas. Corte as folhas de alface.
  9. Para a montagem
  10. Primeiro coloque o molho e espalhe sobre a massa, depois acrescente a alface. Por cima ponha a mussarela e finalize com o tomate em rodelas. Acrescente orégano e bom apetite.

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