Receita Pudim fit

Receita Pudim fit
  • PREPARO35 min
  • RENDIMENTO5 porções

Ingredientes

    Massa

    • 1 e 1/2 colher (sopa) de doce de leite diet
    • 1 ovo inteiro
    • 50 ml de leite desnatado
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha

    Calda

    • 2 colheres de xilitol ou açúcar mascavo
    • 2 colheres (sopa) cheias de água
    • 1 colher (café) de vinagre

    Modo de Preparo

      Calda de caramelo

      1. Coloque o açúcar, a água e o vinagre em uma panela,  no fogo baixo e sem mexer, até dourar. 
      2. Despeje na forma cobrindo todo o fundo.

      Massa

      1. Misture o ovo e o doce de leite batendo com um fouet até formar uma pasta homogênea.
      2. Adicione um pouco da essência e o leite morno, mexa mais um pouco e coloque na forma já caramelizada.
      3. Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 20 minutos.
      4. Deixe esfriar e sirva-se.

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