Receita Queijo de kefir

Receita Queijo de kefir
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO8 porções

Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 500 ml de kefir coado
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite para ferver.
  2. Quando iniciar a fervura acrescente o kefir e mexa bem para incorporar. Tempere com sal e os condimentos desejados.
  3. Espere levantar fervura e desligue o fogo.
  4. Aguarde 5 minutos sem mexer para que o leite talhe.
  5. Vire a mistura em um pano limpo dentro de uma peneira para escorrer o soro.
  6. Leve à geladeira por 12 horas e desenforme.

Informações Adicionais

  • Pode ser consumido com pão, torradas ou sozinho.

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