Receita Quibe de bandeja

Receita Quibe de bandeja
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de patinho, moído 2 vezes
  • 250 g de trigo para quibe
  • 1 cebola grande cortada em pedacinhos
  • 2 tomates maduros cortados em pedacinhos, sem pele e sem semente
  • 2 colheres (sopa) de creme de gergelim
  • 2 colheres de óleo
  • Sal, pimenta (se possível a pimenta síria) a gosto
  • Salsinha e hortelã, bem picadinhos, a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o trigo de molho na noite anterior.
  2. Antes de usar, esprema bem o trigo.
  3. Misture bem todos os ingredientes.
  4. Coloque em uma assadeira, bem apertado, e corte em quadrados, ainda crú.
  5. Leve ao forno para assar.

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