Receita Receita fácil de torta de quibe de forno

Receita Receita fácil de torta de quibe de forno
  • PREPARO30 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 kg de farinha para quibe
  • 1/2 l de água fervente
  • 1 maço de hortelã
  • 1 cebola média cortada em picadinhos
  • 3 colheres de azeite
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 400 g de mussarela fatiada (opcional)

Modo de Preparo

  1. Coloque a farinha para quibe em uma vasilha.
  2. Coloque 1/2 l de água fervente na farinha.
  3. Deixe descansar, até a farinha sugar toda a água.
  4. Misture a carne, a cebola picadinha e a hortelã, até ficar com textura homogênea.
  5. Deixe descansar para pegar o gosto.
  6. Misture a carne na vasilha com a farinha de quibe.
  7. Coloque sal a gosto e misture bastante.
  8. Pré - aqueça o forno em 30 minutos.
  9. Unte um refratário com um pouco de azeite, despeje metade da massa.
  10. Coloque a mussarela fatiada sobre toda a massa.
  11. Despeje todo o restante da massa de quibe que sobrou, cobrindo todo o recheio.
  12. Despeje as colheres de azeite, e enfeite com umas folhas de hortelã.
  13. Coloque o refratário no forno pré - aquecido e deixe por 30 minutos.
  14. Pode ser servido com arroz branco.

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