Receita Requeijão vegano de castanhas

Receita Requeijão vegano de castanhas
  • PREPARO480 min
  • RENDIMENTO1 porção

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de castanha de caju
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano ou taiti
  • 1 colher (sobremesa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 1/2 xícara (chá) de Água quente
  • 1 colher (sobremesa) de polvilho doce
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • sal marinho a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe as castanhas de molho por 8 horas.
  2. Descarte a água do molho e bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até o creme ficar bem liso e homogêneo.
  3. Transfira para um potinho e mantenha na geladeira.
  4. Depois de refrigerado ele fica mais cremoso e gostoso!

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