Receita Risoto de carne da Nany

Receita Risoto de carne da Nany
  • PREPARO60 min
  • RENDIMENTO12 porções

Ingredientes

  • 300 g de carne assada
  • 100 g de azeitona preta
  • 100 g de champignon
  • 2 tomates
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 tablete de caldo knorr de picanha
  • Queijo parmessão a gosto
  • Arroz cozido

Modo de Preparo

  1. Lave bem os tomates, e corte em cubos grandes.
  2. Não retirar as sementes.
  3. Pique também a cebola, o champignon e a azeitona.
  4. Deixe - os separados.
  5. Pegue a carne assada e desfie bem.
  6. Coloque o óleo em uma panela, acrescente primeiro a cebola, o alho, os tomates o champignon, as azeitonas e o caldo knorr.
  7. Acrescente a carne ao molho e deixe ferver um pouco.
  8. Acrescente o arroz ao molho de carne.
  9. Polvilhe com queijo parmesão.

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