Receita Salada de língua à vinagrete

Receita Salada de língua à vinagrete
  • PREPARO120 min
  • RENDIMENTO10 porções

Ingredientes

  • 1 língua de gado
  • Louro
  • Sal
  • 4 cebolas grandes
  • 4 tomates grandes
  • 4 pimentões grandes
  • Vinagre

Modo de Preparo

  1. Cozinhar a língua em panela de pressão com o louro.
  2. Retirar a pele da língua e cortar em fatias finas.
  3. Picar a cebola, pimentão, tomate, misturar tudo e acrescentar bastante vinagre e sal.
  4. Colocar em um refratário, em camadas, a língua e os picados, repetindo até terminar as camadas.
  5. Deixar na geladeira de um dia para outro.

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