Receita Suflê de chuchu

Receita Suflê de chuchu
  • PREPARO40 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de mamteiga
  • 2 colheres (sopa) de creme de cebola ou de queijo
  • 4 colheres de parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 chuchus médios ralados
  • sal e tempero a gosto
  • 1 colher (café) de fermento

Modo de Preparo

  1. Primeiramente separe as gemas das claras.
  2. Bata no liquidificador a 1/2 xícara de leite, as 2 colheres de creme de cebola ou de queijo, a colher (sopa) de manteiga, as 4 gemas, sal e tempero a gosto.
  3. Bata as 4 claras em neve e junte com os ingredientes que bateu no liquidificador, mais os 2 chuchus ralados, misturando tudo
  4. No final acrescente o fermento.
  5. Unte a forma com manteiga ou azeite, coloque a mistura e por cima jogue queijo parmesão ralado com uma pitada de ervas e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos na temperatura entre 180° C a 210° C
  6. Deixe até corar o queijo em cima.

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