Receita Tabule de quinoa

Receita Tabule de quinoa
  • PREPARO25 min
  • RENDIMENTO4 porções

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de quinoa vermelha
  • sal marinho a gosto
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 cebola pequena
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 tomate 
  • 3 limões
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a quinoa em água e sal por 18 minutos, em fogo baixo.
  2. Corte a hortelã e a cebola em pedaços pequenos.
  3. Numa tigela, misture o restante dos ingredientes (use o suco o suco dos limões e o tomate picado).
  4. Adicione a quinoa, misture bem e sirva.

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