Receita Tapioca de rúcula e tomate seco

Receita Tapioca de rúcula e tomate seco
  • PREPARO5 min
  • RENDIMENTO1 porção

Ingredientes

  • 2 xícaras de goma de tapioca peneirada
  • 1 xícara de queijo branco ou mussarela de buffala ou mussarela ralada
  • 6 folhas de rúcula
  • 6 tomates secos
  • azeite
  • orégano

Modo de Preparo

  1. Coloque a tapioca peneirada na frigideira até perceber que as beiradas soltaram das laterais, vire e deixe por 2 minutos.
  2. Coloque um fio de azeite, orégano, o queijo e o tomate seco preaquecido no microondas.
  3. Coloque as folhas de rúcula quando pronto para não murcharem.

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