Receita Torta de aveia light

Receita Torta de aveia light
  • PREPARO120 min
  • RENDIMENTO8 porções

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 potinho de iogurte natural (170 g)
  • 1 xícara de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • parmesão ralado ou queijo para decorar
  • Recheio
  • 200 g de frango desfiado
  • 1/2 xícara de milho
  • 1 xícara de brócolis pré-cozido picadinho
  • 2 colheres (sopa) cheia de requeijão
  • orégano a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1/2 cebola ralada
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Recheio
  2. Comece preparando o recheio.
  3. Para fazer o frango desfiado, pique em cubos 250 g de peito ou file de frango, pique 1/2 cebola pequena e 2 dentes de alho.
  4. Junte tudo com uma colher (sopa) de manteiga dentro de uma panela de pressão.
  5. Deixe refogar e adicione o frango.
  6. Refogue o frango até que ele fique douradinho.
  7. Adicione água o suficiente para cobrir o frango, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
  8. Desligue o fogo, retire a água, tampe a panela novamente e sacuda algumas vezes.
  9. Desta maneira o seu frango ficará bem desfiadinho.
  10. Agora acrescente o restante dos ingredientes do recheio.
  11. Misture tudo e reserve.
  12. Preparo da Massa
  13. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o fermento.
  14. Quando a massa estiver bem homogênea, adicione o fermento e misture delicadamente.
  15. Unte uma forma não muito grande e despeje metade da massa.
  16. Distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
  17. Salpique bastante queijo ralado e leve para assar.
  18. Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos a 180° C.
  19. Desligue o forno, espere esfriar por 5 minutos e sirva!

Informações Adicionais

  • Dica: O recheio é opcional.

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