Receita Torta de liquidificador com carne moída

Receita Torta de liquidificador com carne moída
  • PREPARO50 min
  • RENDIMENTO6 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • Recheio:
  • 1 colher (sopa) de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de carne moída
  • 2 cebolas fatiadas
  • 2 xícaras (chá) de tomates picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de requeijao cremoso

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o parmesão o caldo de galinha e o sal até ficar homogêneo.
  2. Acrescente a farinha aos poucos e o fermento, batendo só para incorporar.
  3. Reserve.
  4. Para o recheio, em fogo médio pique o alho e refogue no óleo.
  5. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
  6. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
  7. Desligue o fogo e coloque o tomate, as azeitonas, o cheiro verde temperado com sal e pimenta.
  8. Em forma de 30x22 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
  9. Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima.
  10. Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  11. De desejar sirva acompanhada de requeijão cremoso.

Informações Adicionais

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