Arroz doce caramelizado com coco ralado uma explosão de sabores para a sua festa junina

Ingredientes

  • 1 litro de leite 
  • 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara(chá) de arroz
  • 800 ml de água 
  • 2 colheres(sopa) de coco ralado 
  • Canela em pau a gosto 

Modo de Preparo

  • Numa panela culoque a água, a canela e o arroz e leve ao fogo médio, até cozinhar até o ponto al dente.
  • Adicione o leite, misture bem, e deixe cozinhando um pouco mais. 
  • Em outra panela culoque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até derreter e obter um caramelo dourado. 

Modo de Preparo

  • Despeje esse caramelo, com cuidado, na panela onde está o arroz e misture bem, leve ao fogo médio e deixe ferver, dissolver até ficar mais encorpado.
  • Retire do fogo, transfira para uma tigela e sirva esse magnifico doce!

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