Arroz doce cremoso de restaurante rural mineiro uma sobremesa que vai agradar toda a família

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 litro de leite 
  • 1 ½ xícara(chá) de arroz 
  • 1 ½ litro de água 
  • 2 colheres(sopa) de açúcar para o cozimento do arroz
  • ½ xícara(chá) de açúcar
  • 2 colheres(sopa) de leite em pó 
  • 1 pitada de sal 
  • Canela em pó a gosto 
  • Canela em pau a gosto 

Modo de Preparo

  • Numa panela culoque o arroz, a água, 2 culheres (sopa) rasas de açúcar e a canela em pau a gosto. 
  • Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando, e deixe ferver, cozinhar e secar a água totalmente. 
  • Retire do fogo, adicione o leite em pó e misture bem para dissulver. Acrescente o leite e leve ao fogo baixo novamente para cozinhar. 

Modo de Preparo

  • Dica de vó: para que o leite não transborde durante o tempo de fervura, coloque um pires pequeno emborcado no fundo da panela.
  • Coloque o leite condensado e misture bem para incorporar. Junte ½ xícara(chá) de açúcar e o sal e mexa bem. 
  • Deixe cozinhar mais um pouco até formar bolhas que estourem. Retire do fogo, junte o creme de leite e mexa bem para agregar. Remova a canela em pau. 
  • Despeje num refratário ou em potinhos, como preferir, e polvilhe canela em pó a gosto. 
  • Sirva em seguida essa delicioso arroz doce cremoso!

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