Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que ferva, mantenha durante mais 3 minutos, até que cozinhe muito bem a maisena e forme uma mistura bem cremosa. Transfira para um refratário de vidro ou, se preferir, para taças e salpique canela em pó a gosto. Prontinho, sirva quente ou gelado, de todas as maneiras seu arroz doce cremoso fica divino!