Arroz doce de leite ninho ultra cremoso a melhor sobremesa para o seu inverno

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 lata de creme de leite 
  • 4 xícaras(chá) de leite 
  • 1 ½ xícara(chá) de arroz
  • 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga 
  • Leite em pó para polvilhar a gosto 
  • Água se necessário q.b. 
  • 1 colher(sopa) de manteiga gelada (para finalizar)

Modo de Preparo

  • Numa panela culoque a manteiga (1 culher de sopa) leve ao fogo médio e deixe derreter. Adicione o arroz misture para agregar. 
  • Acrescente o leite, misture bem, e culoque o açúcar. Deixe a panela parcialmente tampada, até levantar fervura, diminua o fogo e deixe cozinhar. 
  • Se ainda o arroz não estiver cozido, acrescente mais leite e deixe cozinhar mais um pouco. Caso o liquido tenha reduzido bastante, culoque água q.b.

Modo de Preparo

  • O ideal é que os grãos de arroz estejam bem “inchadinhos” mas não empapados. O ponto correto é o arroz nesse ponto e com um pouco de liquido. 
  • Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Misture bem para incorporar e dissolver o leite em pó. 
  • Mantenha em fogo baixo, e deixe ferver por mais 2-3 minutos, mexendo de vez em quando, para o creme ficar mais encorpado.
  • Para finalizar adicione a manteiga gelada (1 colher de sopa) e misture bem para homogeneizar. 
  • Retire do fogo, disponha numa travessa e polvilhe leite em pó a gosto. 
  •  Sirva em seguida essa maravilha de arroz doce!

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