Banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse Natal

Ingredientes

  • 6 bananas cortadas em rodelas
  • Suco de 1 limão 
  • 350 gramas de doce de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 50 gramas de manteiga derretida
  • 250 ml de creme para chantilly
  • 2 colheres(sopa) de leite em pó (opcional)
  • Canela em pó a gosto
  • 1 travessa descartável da Galvanotec G34 (opcional)

Modo de Preparo

  • Numa panela culoque o leite condensado, o creme de leite, misture bem. Adicione o doce de leite, mexa para incorporar.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver, deixe por mais 2 minutos e retire do fogo.
  • Despeje numa travessa e cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar.

Modo de Preparo

  • Depois de frio transfira esse creme para um saco de confeitar grande.
  • Triture no processador ou no liquidificador o biscoito maisena até ficar uma farinha bem fininha.
  • Acrescente a manteiga derretida e misture bem até obter uma farofa úmida.
  • Corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão, esse processo é feito para que as bananas não escureçam.
  • Na batedeira coloque o creme para chantilly e o leite em pó(opcional) e bata até obter um ponto de picos firmes. Reserve na geladeira.

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