Bolinho de arroz com arroz de ontem é muito fácil basta bater no liquidificador e fritar
Ingredientes
1 xícara (de chá) de arroz cozido
1 ovo médio
3 rodelas de cebola
50g de parmesão ralado
100ml de leite em temperatura ambiente
1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1/2 colher (de sopa) de fermento químico
Sal à gosto
cebolinha picada à gosto
Modo de Preparo
Bata 1 xícara (de chá) de arroz cozido, 1 ovo médio, 3 rodelas de cebola, 100ml de leite e 50g de parmesão ralado, bata até que o arroz esteja bem triturado
Despeje a mistura em uma vasilha e adicione aos poucos 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo para dar liga, por último adicione 1/2 colher (de sopa) de fermento químico, cebolinha picada à gosto e o sal mexa até incorporar todos os ingredientes.
Modele os bolinhos com uma colher e leve para fritar em óleo quente até dourar.