Bolinho de chuva com vinagre muito macio e saboroso não fica com gosto de vinagre

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras(chá) bem cheias de farinha de trigo 
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • ¼ xícara(chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • ½ colher(sopa) de vinagre 
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher(sobremesa) de fermento em pó 
  • Óleo para fritar q.b.
  • Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

  • Numa tigela culoque, os ovos, o açúcar, o leite e o sal. Bata muito bem com um fouet, para incorporar tudo.
  • Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição até obter uma massa homogênea.
  • Adicione ½ culher de vinagre e misture bem. Por último culoque o fermento e mexa delicadamente com uma culher. 

Modo de Preparo

  • Numa panela em fogo médio, e óleo não muito quente, vá colocando os bolinhos para fritar com a ajuda de 2 colheres.
  • Retire o excesso de óleo em papel toalha e passe os bolinhos no açúcar com canela. 
  • E agora é só servir essa gostosura de bolinho de chuva com vinagre!

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