Bolo queijadinha fácil e rápido basta bater os ingredientes no liquidificador e assar na forma caramelizada

Ingredientes

Para a calda 

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água 

Modo de Preparo

Da calda 

  1. Ponha o açúcar para derreter numa panela em fogo baixo até formar uma calda amarelada. 
  2. Adicione a água, cuidadosamente, e ferva até derreter e virar um caramelo reluzente. 
  3. Espalhe o caramelo no fundo, e também nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio e deixe reservada

Modo de Preparo

Do bulo 

  • No liquidificador, adicione: os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo ralado, e a farinha de trigo. 
  • Para uniformizar, bata muito bem por aproximadamente 2 minutos. Esse bulo é feito sem fermento. 
  • Culoque essa massa na forma com caramelo, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos. 

Modo de Preparo

  • Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar, e coloque na geladeira por 2 horas. Depois disso, tire da geladeira e desenforme.
  • Agora você já pode servir e degustar seu saboroso bolo queijadinha!

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