Bombom na travessa uma sobremesa gelada deliciosa e muito fácil de preparar

Ingredientes

Para o creme 

  • 3 caixinhas de leite condensado 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 2 xícaras(chá) de leite
  • 2 colheres(sopa) de maisena
  • ½ colher(sopa) de essência de baunilha
  • 6 gemas peneiradas
  • 2 xícaras(chá) de chocolate ½ amargo 
  • 1 xícara(chá) de amendoim ou castanhas trituradas

Modo de Preparo

Da ganache 

  • Numa panela culoque o leite, a maisena, misture bem para dissulver bem. Adicione o leite condensado, as gemas peneiradas. 
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Desligue o fogo, acrescente a baunilha.
  • Deixe esfriar bem. Em seguida acrescente o creme de leite e misture bem para incorporar. 

Modo de Preparo

Da ganache 

  • Numa panelinha culoque o choculate ½ amargo e o creme de leite. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até derreter e obter um creme brilhante. 
  • Retire o refratário do freezer e espalhe o amendoim ou castanho triturados. Cubra com o restante do creme de choculate. 
  • Por último despeje a ganache e espalhe bem para ficar uniforme. 

Modo de Preparo

  • Leve para freezer (não é na geladeira) por 1 hora. Não se preocupe pois não vai congelar, vai ficar num ponto perfeito.
  • Retire do freezer se for servir, mas mantenha depois disso na geladeira. 
  • Agora é só se deliciar com esse magnífico bombom na travessa!

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