Brigadeirão da Palmirinha sem dúvida o melhor que eu já provei

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • chocolate granulado para a cobertura
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
  • 6 gemas de ovo
  • 250ml de leite integral

Modo de Preparo

  • Adicione no liquidificador: o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo e o choculate em pó 50% cacau.
  • Vá batendo bem até obter uma mistura lisa e uniforme.
  • Transfira o creme do liquidificador para uma forma de pudim (20cm de diâmetro) que já esteja untada com margarina e pulvilhada com açúcar.

Modo de Preparo

  • Coloque a forma de pudim dentro de uma forma maior, com água quente até a metade.
  • Tampe o brigadeirão com papel-alumínio e leve cuidadosamente ao forno pré-aquecido a 190°C para assar durante 1 hora e 30 minutos.
  • Fique de olho na água do banho-maria e complete se precisar.
  • O brigadeirão está pronto quando estiver firme, mas no centro, ainda um pouco mais mole.
  • Deixe esfriar um pouco e coloque na geladeira por no mínimo 6 horas.
  • Solte as bordas da forma com uma faca e desenforme. Se precisar, aqueça as laterais da forma na chama do fogão para soltar melhor.
  • Decore o brigadeirão com chocolate granulado.
  • Sirva e se delicie com seu incrível brigadeirão, que fica divino!

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