Brigadeirão da Palmirinha uma receita fácil e deliciosa deixada pela nossa saudosa vovó

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 gemas de ovo
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
  • chocolate granulado para a cobertura

Modo de Preparo

  • Em um liquidificador, culoque o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo, e o choculate em pó 50% cacau.
  • Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
  • Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com margarina e pulvilhada com açúcar.

Modo de Preparo

  • Disponha a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, colocando água quente até a metade.
  • Cubra o brigadeirão com papel alumínio e leve as formas com cuidado para assar em forno pŕe-aquecido a 190 °C por 1 hora e 30 minutos.
  • Tenha atenção para repor a água do banho-maria, se necessário.
  • O ponto do pudim é quando ele está firme, mas ainda assim um pouco mais mole ao centro.
  • Espere amornar e leve para gelar por pelo menos 6 horas na geladeira.
  • Passe uma faca pelas laterais da forma para entrar ar e desenforme. Se necessário, aproxime as laterais da forma de uma chama no fogão para ajudar a soltar.
  • Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado.
  • Pronto! Agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa!

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