Brigadeirão tradicional pronto em 20 minutos e feito com ingredientes simples uma delícia

Ingredientes

  • 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher(sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

  • No liquidificador culoque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o choculate 50% cacau e a manteiga.
  • Bata muito bem por cerca de 3 minutos até homogeneizar.
  • Despeje numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central, untada e pulvilhada com açúcar.

Modo de Preparo

  • Cubra com papel alumínio e disponha dentro de uma panela que já tenha cerca de 2 dedos de água.
  • Tampe a panela, leve ao fogo baixíssimo, e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até espetar um palito e ele sair úmido mas você perceber que a textura está firme.
  • Obs.: a panela a ser utilizada tem que ter uma diâmetro e profundidade que caiba a forma do pudim bem certinho. Não coloque muita água nessa panela, pois a hora que ferver, vai borbulhar e poderá invadir a forma. De vez em quando retire a tampa e veja se a água secou, se sim, coloque mais um pouco.
  • Após 20 minutos, desligue o fogo, e deixe esfriar mas com a forma ainda dentro da panela. Isso é para não acontecer queimaduras.
  • Depois de morno, retire a forma da panela, e deixe esfriar completamente para só depois desenformar.
  • Desenforme numa travessa e decore com chocolate granulado a gosto. Leve para gelar por 4 horas antes de servir.
  • Agora é só se deliciar com esse magnífico brigadeirão tradicional pronto em 20 minutos!

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