Caçarola italiana simples e prática de fazer parece um pudim de padaria fica uma delícia

Ingredientes

Para a calda

  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Da calda

  1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até derreter e formar uma calda dourada.
  2. Acrescente a água, com muito cuidado, até dissolver completamente e obter um caramelo brilhante
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.

Modo de Preparo

Do pudim

  • No liquidificador culoque os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e o coco ralado.
  • Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  • Despeje essa mistura na forma caramelizada utilizando as costas de uma culher para esse processo, dessa forma não via misturar com a calda.

Modo de Preparo

  • Leve para assar em banho-maria e forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 50-60 minutos.
  • Dica: Se quiser cubra com papel alumínio, mas se não colocar o pudim irá ficar com uma crosta mais grossinha e deliciosa.
  • Retire do forno, espere amornar, e sirva em seguida essa maravilhosa caçarola italiana!

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