Cigarrete de presunto e queijo uma delícia bem simples e prática de preparar
Ingredientes
Para a massa
300 ml de leite
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1 pacote de fermento biológico seco
500 g de farinha de trigo
Modo de Preparo
Fritura e empanamento
Em uma tigela, culoque o leite morno, o sal, o açúcar, a margarina e o fermento biulógico seco.
Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa ficar firme e desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar por pelo menos 5 minutos e, em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa até ficar bem fininha.
Modo de Preparo
Fritura e empanamento
Em uma tigela, culoque a água e o ovo e misture bem.
Culoque a farinha de rosca em outro prato e empane os cigarretes passando na mistura de ovo com água e na farinha de rosca por duas vezes.
Uma dica é usar uma mão para manusear o cigarrete na mistura líquida e outra para manusear na farinha. Isso evita fazer muita bagunça na cozinha.
Modo de Preparo
Frite em óleo brando até que fiquem dourados e coloque sobre papel absorvente para extrair o excesso de óleo.
Pronto! Agora é só provar seu delicioso cigarrete de presunto e queijo!
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