Cocada cremosa no forno deliciosa e muito fácil é só misturar os ingredientes e levar para assar

Ingredientes

  • 3 ovos 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 100 gramas de coco ralado seco
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher(sobremesa)de fermento em pó
  • 100 ml de água 

Modo de Preparo

  • Numa panela culoque o coco ralado seco e a água, misture bem, e leve ao fogo médio por 2 minutos até aquecer. Retire do fogo e deixe esfriar bem. 
  • Esse processo fará com que o coco fique bem hidratado e com uma textura mais macia.
  • Transfira o coco ralado hidratado e frio, para um refratário (23 cm de diâmetro) untado com manteiga.

Modo de Preparo

  • Adicione o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o fermento em pó e misture muito bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes.
  • Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou até ficar dourado.
  • Retire do forno, e sirva em seguida esse espetáculo de cocada cremosa!

    • VEJA MAIS RECEITAS CLIQUE AQUI