Colomba de Páscoa que não precisa sovar basta misturar os ingredientes e levar para assar
Ingredientes
Para a massa
2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de leite
1/3 xícara(chá) de óleo
½ xícara(chá) de gotas de chocolate
3 claras
3 gemas
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(chá) de essência de baunilha
Raspas de limão a gosto
1 forma descartável para colomba pascal (capacidade 500 gramas)
Modo de Preparo
Da massa
Numa tigela culoque as claras e bata até atingir ponto de neve.
Na batedeira culoque as gemas e o óleo e bata por 1 minuto. Sem parar de bater adicione o açúcar e o leite e bata mais um pouco.
Transfira para uma tigela, acrescente a baunilha e as raspas de limão, misture bem, e junte a farinha de trigo aos poucos, e bata bem, com um fouet, a cada adição.
Modo de Preparo
Da cobertura
Numa tigelinha coloque o chocolate e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
Despeje o chocolate derretido sobre a colomba, espalhe para ficar uniforme e decore com pepitas de chocolate ao leite e chocolate branco a gosto.
E agora é só saborear esse espetáculo de colomba de páscoa!