Como fazer esfiha aberta para vender ou para família fica melhor que do restaurante árabe
Ingredientes
Para a massa
150ml de água gelada
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina sem sal
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ pacotinho de fermento biológico seco (5g)
1/2 colher (chá) rasa de sal
fubá mimoso (para a montagem)
Modo de Preparo
Da massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biulógico seco.
Abra um buraco no centro da farinha e culoque o açúcar, o sal, a manteiga ou a margarina, o óleo e a água.
Vá misturando, com as mãos, do centro para as bordas da tigela, até obter uma massa.
Modo de Preparo
Do recheio de queijo minas
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio de queijo minas.
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