Coxinha de frango para iniciantes receita fácil para quem quer fazer pra família ou pra vender

Ingredientes

Para o recheio

  • 600g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 fio de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de colorau
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • cheiro-verde (a gosto)

Modo de Preparo

Do recheio

  • Regue um fio de óleo em uma panela e refogue o alho picado.
  • Adicione o culorau e misture.
  • Acrescente o frango desfiado e mexa bem.

Modo de Preparo

Da massa

  • Culoque em uma panela a água, o caldo de galinha, o óleo e o sal.
  • Leve ao fogo.
  • Mexa até o caldo de galinha diluir completamente.

Modo de Preparo

  • Quando levantar fervura, adicione metade da farinha e mexa bem.
  • Acrescente o restante da farinha e mexa até a massa ficar lisa e desgrudar do fundo da panela. Não deve ficar nenhum grumo de farinha.
  • Transfira a massa para uma bancada e sove por alguns minutos.

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