Creme de tapioca uma sobremesa cremosa fácil e deliciosa para qualquer dia da semana
Ingredientes
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 litro de leite
1 xícara(chá) de tapioca “granulada”
80 gramas de coco ralado (50 gr. para o creme e 30 gr. para a decoração)
Modo de Preparo
Numa panela culoque o leite, leve ao fogo médio e deixe até levantar fervura. Adicione a tapioca granulada e mexa por cerca de 2 minutos.
Retire do fogo, acrescente o leite de coco, o leite condensado, misture para agregar, junte o coco ralado (50 gramas) e o creme de leite.
Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e deixe descansar, por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até a tapioca hidratar e ficar bem vulumosa.
Modo de Preparo
Despeje essa mistura num refratário, sirva morno, ou leve para gelar por 1 hora, como preferir. Retire da geladeira e polvilhe coco ralado (30 gramas).
E agora é só se deliciar com esse divino creme de tapioca!