Cuca alemã de maçã com toque de laranja um exagero de sabor para o seu lanche da tarde

Ingredientes

Para a massa 

  • ½ xícara(chá) de leite morno 
  • ¼ xícara(chá) de manteiga ou margarina derretida 
  • ¼ xícara(chá) de açúcar
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 2 ovos 
  • ½ colher(chá) de sal 
  • ½ envelope de fermento biológico seco 
  • Raspas de ½ laranja

Modo de Preparo

Da massa 

  1. Numa tigela coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem até dissolver o fermento. Adicione os ovos e as raspas de laranja. 
  2. Misture tudo muito bem, acrescente a manteiga ou margarina derretida, coloque a farinha e o sal. 
  3. Mexa bem com uma colher até obter uma massa lisa e bem elástica. Cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por cerca de 45 minutos. 

Modo de Preparo

Do recheio 

  1. Coloque as maças picadas em cubinhos numa tigela e reserve. 
  2. Numa panela coloque a manteiga ou margarina e o açúcar, leve ao fogo baixo, deixe derreter um pouco, acrescente a farinha de trigo e um pouco do suco de laranja. 
  3. Mexa bem para homogeneizar e não empelotar, e depois coloque o restante do suco de laranja, mexendo bem até obter um creme homogêneo. 
  4. Despeje esse creme sobre as maçãs reservadas na tigela e misture bem para incorporar.