Cuca de frutas uma rosca doce alemã muito popular no sul do país que é uma delícia simples de fazer

Ingredientes

Para o recheio/cobertura

  • 100 gramas de passas 
  • 100 gramas de frutas cristalizadas
  • 50 gramas de castanha do Pará 
  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1/3 xícara(chá) de manteiga ou margarina 
  • 1/3(xícara(chá) de açúcar 

Modo de Preparo

Do recheio/cobertura 

  1. Numa vasilha coloque a farinha, o açúcar, misture, adicione a manteiga ou margarina, misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofinha. 
  2. Acrescente as passas, as frutas cristalizadas e as castanhas. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 

Modo de Preparo

Da massa

  1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o fermento e o sal, misture bem. Reserve. 
  2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata muito bem por 3 minutos. 
  3. Adicione essa mistura obtida à mistura de secos reservada. Misture bem para incorporar. 

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