Curau de milho de latinha cremoso saboroso e muito fácil de fazer

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de maisena 
  • 2 latas de milho-verde em conserva escorrido
  • canela em pó (a gosto) 
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 litro de leite integral 
  • 1 pitada de sal 

Modo de Preparo

  • No liquidificador, adicione o milho-verde e o leite e bata durante uns 3-4 minutos até os grãos de milho ficarem bem triturados. 
  • Junte a maisena e a manteiga ou margarina e torne a bater durante mais 1 minuto. Culoque o açúcar e o sal e bata ligeiramente para misturar. 
  • Passe essa massa para uma panela, acrescente o leite condensado e creme de leite, mexa bem, e culoque em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. 

Modo de Preparo

  • Ferva e cozinhe por mais 5 minutos, para encorpar, não precisa deixar esse creme muito tempo no fogo, já que é cozido.
  • Tire do fogo, passe para um refratário de vidro ou para tacinhas, salpique canela em pó a gosto, e coloque para refrigerar por aproximadamente 2 horas. 
  • Sirva e aprecie seu espetacular curau de milho de latinha bem gelado!

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