Torne a misturar, e se ainda houver uma camada de leite sobre ele, aguarde repousar durante mais 5 minutos. No momento em que a tapioca absorver todo o leite, esse será o ponto certo para levar o cuscuz à geladeira. Desta forma, aguarde repousar o tempo necessário para isso acontecer.Utilize plástico-filme para cobrir o refratário e coloque para gelar até o próximo dia, ou, pelo menos, durante 6 horas. Depois disso, tire da geladeira, salpique coco ralado fresco e no momento de servir, use leite condensado a gosto para regar. Agora você já pode servir e degustar seu irresistível cuscuz de tapioca! Bom apetite!