Doce de leite talhado da roça um doce caseiro da vovó de dar água na boca

Ingredientes

  • 1 xícara(chá) de açúcar 
  • 1 litro de leite quente 
  • 2 pau de canela
  • 10 cravos da índia 
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

  • Numa panela grande, culoque o açúcar, a canela, o cravo leve ao fogo baixo, e deixe até obter um caramelo dourado. 
  • Adicione o leite quente, e deixe ferver até dissulver totalmente os torrões de açúcar. 
  • Retire todo o cravo e a canela. Adicione o suco de limão, mexa levemente e deixe ferver, sem mexer, por 30-40 minutos para reduzir e coalhar.

Modo de Preparo

  • Assim que reduzir quase toda a água, desligue o fogo e deixe esfriar. 
  • Despeje num pote e leve para gelar por 1 hora. 
  • Retire da geladeira e sirva bem gelado esse delicioso doce de leite da roça!

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