Docinho do céu simples e fácil de fazer é só bater os ingredientes no liquidificador e assar

Ingredientes

  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml) 
  • 4 ovos inteiros 
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
  • 1 pitada de sal 
  • 2 xícaras (chá) de leite integral 
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo. 
  2. Bata super bem durante 1 minuto até ficar homogêneo. Junte o coco ralado e o fermento em pó e bata ligeiramente só para misturar. 
  3. Transfira essa massa para um refratário (26cm de diâmetro) já untado com manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos. 
  4. Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite esse maravilhoso docinho do céu!

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