Empadinha de frango fácil e deliciosa aquela que derrete na boca receita de padaria fina

Ingredientes

Para a empadinha

  • 300 g de margarina com 70% ou mais de lipídios
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • 3 gemas (para pincelar)

Modo de Preparo

Do recheio

  • Culoque o peito de frango na panela de pressão e cubra com a água.
  • Junte o caldo de galinha, a fulha de louro e o sal e cozinhe por 20 minutos (contados assim que pegar pressão).
  • Retire a pressão com cuidado, escorra, desosse e desfie o frango, reservando a água do cozimento.

Modo de Preparo

Da empadinha

  • Com as mãos, misture a farinha de trigo, a margarina em temperatura ambiente e o ovo ligeiramente batido até obter uma massa.
  • Pegue as forminhas de empada e forre o fundo e a lateral com a massa. Não é necessário untar.
  • É importante sempre deixar um pouco de sobra de massa para fora da borda, isso facilita na hora de fechar a tampa das empadas.

Modo de Preparo

  • Adicione o recheio e complete com porções de catupiry.
  • Feche as forminhas com a massa, apertando as bordas para que fechem bem.
  • Pincele as empadinhas com as gemas de ovo batidas e coloque dentro de uma assadeira.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  • Tire do forno e aguarde que as empadinhas esfriem antes de desenformá-las.
  • Sirva sua maravilhosa empadinha de frango e aproveite!

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