Empadinha fácil e deliciosa receita simples que até quem não sabe cozinhar vai conseguir fazer

Ingredientes

Para a massa

  • 2 ovos
  • 200 gramas de margarina
  • ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher(chá) de sal
  • 75 ml de água

Modo de Preparo

Da massa

  1. Numa tigela coloque os ovos, a margarina, o sal, a água e a farinha de trigo.
  2. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos para incorporar.
  3. Não precisa sovar, o ponto correto é amassar até obter uma massa lisa, quebradiça e que não grude nas mãos.
  4. Faça uma bola com a massa, cubra com plástico filme e deixe descansar.

Modo de Preparo

Do recheio

  • Numa panela culoque, o azeite, o alho, a cebula, o culorau e os tomates. Leve ao fogo médio e refogue bem.
  • Adicione o sal, a pimenta do reino, os temperos a gosto, a azeitonas, e deixe refogar um pouco mais.
  • Acrescente o frango desfiado, misture bem, culoque 1 copo de água e deixe ferver.

Modo de Preparo

  • Dissolva a farinha de trigo no copo de água restante, e adicione, aos poucos, no refogado do frango até engrossar e obter um recheio bem cremoso.
  • Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.

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