Enroladinho de salsicha assado fácil de fazer e delicioso as crianças vão adorar

Ingredientes

Para o enroladinho

  • 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 20 salsichas cortadas ao meio

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, culoque o fermento biulógico seco, o açúcar, o leite morno e o óleo e misture bem.
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com uma espátula.
  • Adicione o sal à massa e vá sovando em uma bancada limpa e enfarinhada até que a massa fique lisa, elástica e sem grudar nas mãos.

Modo de Preparo

  • Retorne e a massa para a tigela, cubra com um pano úmido e leve para um local quentinho da sua casa, deixando descansar por pelo menos 30 minutos.
  • Coloque as salsichas em uma panela e cubra com água, levando ao fogo médio para ferver.
  • Ao abrir a fervura, deixe o fogo ligado por mais 3 minutos.
  • Escorra as salsichas e deixe esfriar. Parta as salsichas ao meio e reserve.
  • Divida a massa em duas partes iguais e, com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa em uma bancada limpa e enfarinhada.
  • Corte a massa em tiras na largura da salsicha cortada ao meio. Modele os enroladinhos de salsicha fechando bem onde a massa se sobrepõe, deixando a emenda para baixo.
  • Coloque os salgados prontos em uma forma levemente enfarinhada, sem precisar untar.
  • Em uma tigela, misture a gema de ovo e o óleo e pincele sobre os salgados.
  • Asse os enroladinhos de salsicha em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
  • Agora é só esperar esfriar e provar essa maravilha de enroladinho de salsicha assado!

    • VEJA MAIS RECEITAS CLIQUE AQUI