Esse é o bolinho de arroz mais gostoso que eu já provei e faço toda a semana
Ingredientes
Para os bolinhos
3 xícaras de chá de arroz cozido
1 ovo inteiro
250 g de presunto ralado
300g de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de alho frito
1 caixa de creme de leite (200 g)
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
cebolinha, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
Dos bolinhos
Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o ovo, o presunto ralado e o queijo muçarela ralado.
Tempere com o alho frito, o sal, a páprica, a pimenta-do-reino e a cebolinha e misture tudo muito bem.
Adicione o creme de leite, o amido de milho e a farinha de trigo e misture novamente até a massa ficar com bastante liga.
Modele a massa em bolinhas e reserve.
Modo de Preparo
Da montagem
Em uma tigela, culoque o ovo, o leite e o sal e misture bem.
Em outra tigela culoque a farinha de trigo e numa terceira tigela culoque a farinha panko.
Passe os bulinhos de arroz na farinha de trigo, depois na mistura de leite e ovo e finalize passando na farinha panko.
Modo de Preparo
Frite os bolinhos de arroz em uma panela com óleo quente abundante até ficarem dourados.
Coloque os bolinhos já fritos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Agora é só saborear seu maravilhoso bolinho de arroz!
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