Esse pudim de leite condensado ficou pronto em 20 minutos sem forno e sem gelatina

Ingredientes

Para o caramelo 

  • 1 copo(requeijão) de açúcar

Modo de Preparo

Do caramelo 

  1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derrete e formar um caramelo dourado. 
  2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Modo de Preparo

Do pudim 

  1. No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o leite e o leite condensado. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e disponha dentro da panela do kit banho maria para pudim já com água na medida.
  3. Leve para cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire e desenforme.
  4. Sirva gelado esse espetáculo de pudim de leite condensado!

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